日前，記者在琿春互貿(mào)進(jìn)口商品落地加工基地了解到，琿春俄廚鮮醬油加工項(xiàng)目進(jìn)入生產(chǎn)階段。
走進(jìn)琿春俄廚鮮食品有限公司生產(chǎn)車間，工人們穿著工作服，熟練地操作現(xiàn)代化設(shè)備，蒸煮釜內(nèi)的黃豆散發(fā)出陣陣清香，待黃豆蒸至七八分熟后，蒸煮釜開始旋轉(zhuǎn)釋放氣壓，黃豆通過“蛟龍”傳送設(shè)備一邊風(fēng)冷降溫，一邊被運(yùn)輸至制曲車間。隨后，工人們使用送料車，將黃豆均勻攤平，鋪上一層蒸制面粉，再進(jìn)行播撒菌種、混合等操作。
琿春俄廚鮮食品有限公司負(fù)責(zé)人鄭英俊告訴記者：“制曲完成后，將通過吸曲機(jī)將原料轉(zhuǎn)至發(fā)酵罐內(nèi)，定期進(jìn)行澆淋。液體顏色會逐漸由白色變成黃色、紅色，最后呈紅褐色，達(dá)到醬油本色。為生產(chǎn)高品質(zhì)醬油，我們采用純糧釀造工藝，只使用黃豆、面粉、曲種等原料?！?/p>
據(jù)了解，琿春俄廚鮮醬油加工項(xiàng)目總投資1000萬元，建筑面積1500平方米，是琿春市依托互市貿(mào)易落地加工政策招引的項(xiàng)目之一。通過進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大豆和面粉，生產(chǎn)中高端醬油、大醬等產(chǎn)品，預(yù)計(jì)年產(chǎn)醬油3000噸、大醬1500噸，年產(chǎn)值約2000萬元。
有了好產(chǎn)品，銷路是關(guān)鍵。公司銷售經(jīng)理王磊說：“目前，公司主要通過抖音、京東、天貓等線上平臺進(jìn)行銷售，銷量正在穩(wěn)步增長。未來，準(zhǔn)備將產(chǎn)品出口至國外?！?/p>
鄭英俊向記者介紹說：“項(xiàng)目于去年8月開始籌建，10月份進(jìn)行試生產(chǎn)，今年1月獲批生產(chǎn)許可證開始正式生產(chǎn)，并完成海關(guān)備案手續(xù)。項(xiàng)目的順利投產(chǎn)離不開琿春市相關(guān)部門的幫助和支持，我們將誠信經(jīng)營，專注研發(fā)，不斷豐富產(chǎn)品種類，拓寬銷售渠道，努力把企業(yè)做大做強(qiáng)?！?/p>
