日前，琿春市中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)工作機(jī)制各成員單位開展聯(lián)合檢查，標(biāo)本兼治解決“校園餐”管理頑瘴痼疾，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，促進(jìn)長效常治。
聯(lián)合檢查組深入琿春市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)校，重點(diǎn)檢查了學(xué)校是否制定了包括從業(yè)人員健康管理制度、培訓(xùn)管理制度、加工經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備清潔消毒制度、食品采購索證索票制度等在內(nèi)的食品安全管理制度；食堂從業(yè)人員是否持有有效健康證明，是否經(jīng)過食品安全培訓(xùn)，以及是否遵守個人衛(wèi)生規(guī)定；學(xué)校食堂采購的食品原料是否索取并保存了供貨者的許可證照、產(chǎn)品合格證明文件等；學(xué)校食堂食品加工制作過程是否符合食品安全要求，是否按照要求留樣，留樣食品是否盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)等；學(xué)校膳食經(jīng)費(fèi)的使用是否公開透明，是否有明確的預(yù)算和決算制度；膳食經(jīng)費(fèi)的使用是否符合相關(guān)規(guī)定，是否存在挪用、濫用等情況。
“學(xué)校建立健全了食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組、食品安全監(jiān)督工作委員會、膳食監(jiān)督家長委員會等工作管理機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格落實(shí)‘日管控’‘周排查’‘月調(diào)度’等工作機(jī)制，全力確保食品安全?！爆q春市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)校副校長王海男表示。
