來(lái)源：
圖們江報(bào)
時(shí)間：2025-07-31
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“鮮爽延邊·冰碗盛夏”2025世界冷面大賽落幕 琿春市選手獲多項(xiàng)榮譽(yù)
日前，經(jīng)過(guò)激烈角逐，備受矚目的“鮮爽延邊·冰碗盛夏”2025世界冷面大賽在延吉落下帷幕。
大賽期間，來(lái)自全國(guó)各地及韓國(guó)、新西蘭、俄羅斯的60名選手，用精湛的廚藝將冷面這道美食的魅力展現(xiàn)得淋漓盡致。從特色冷面湯的精妙調(diào)制，到冷面制作過(guò)程的創(chuàng)意呈現(xiàn)，每一個(gè)作品都凝聚著對(duì)食材的敬畏、對(duì)技藝的堅(jiān)守、對(duì)飲食文化的熱愛(ài)。
經(jīng)過(guò)嚴(yán)格評(píng)審，大賽最終評(píng)選出1個(gè)“冷面大王”最高榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)、3個(gè)金獎(jiǎng)、6個(gè)銀獎(jiǎng)、12個(gè)銅獎(jiǎng)、3個(gè)“創(chuàng)意獎(jiǎng)”及多個(gè)優(yōu)秀獎(jiǎng)。其中，琿春參花冷面樸美艷、琿春高麗飯店蔡美蘭榮獲金獎(jiǎng)；琿春葵花飯店金學(xué)善獲銀獎(jiǎng)；琿春天仙包飯魏明子獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。
( 責(zé)任編輯：張帆 )
初審：鞠艷紅復(fù)審：馮雪 李瑩終審：劉強(qiáng)
