在琿春，有條“網(wǎng)紅”街道——“蟹”逅琿春海鮮街。街口大門(mén)兩側(cè)對(duì)聯(lián)上書(shū)“海鮮三國(guó)匯；東方最美味”，橫批“敢為天下鮮”，充滿(mǎn)豪邁與自信。
在這條長(zhǎng)145米的街上，巨大的帝王蟹模型格外引人注目，大大小小的海鮮店遍布街道兩側(cè)并延伸到周邊，店內(nèi)帝王蟹、板蟹、毛蟹、北極貝、扇貝等各式海鮮琳瑯滿(mǎn)目。節(jié)假日期間，海鮮街單店日接待超100桌?！靶贰卞爽q春，已成為全國(guó)游客品嘗帝王蟹的首選地。
當(dāng)清晨的第一縷陽(yáng)光喚醒“蟹”逅琿春海鮮街，商戶(hù)們便開(kāi)啟了忙碌的一天。
蟹港海鮮店內(nèi)，老板高鵬戴著橡膠手套，熟練地抓起一只5斤多重的帝王蟹，熱情地向顧客介紹：“您看這只！腿粗、臍部鼓，保準(zhǔn)滿(mǎn)膏！看您昨天來(lái)過(guò)，我給您個(gè)優(yōu)惠價(jià)……”一旁，內(nèi)蒙古游客李娜玲一邊給水箱里一只只鮮活的帝王蟹錄像，一邊興奮地說(shuō)：“昨天，我們一家在這兒吃了帝王蟹，孩子念叨了一晚上。這不，今早我們趕早來(lái)挑選帝王蟹，準(zhǔn)備回去送給親戚?！?/p>
艷陽(yáng)高照，海鮮街逐漸熱鬧起來(lái)。中午十二點(diǎn)，海鮮街上已擠滿(mǎn)前來(lái)嘗鮮的游客。沈陽(yáng)游客李女士在蟹港海鮮店的海鮮池前，舉著手機(jī)拍視頻。她面前的帝王蟹足有臉盆那么大，蟹殼泛著青黑色的光澤，蟹足上的尖刺根根分明?！拔覀儚纳蜿?yáng)自駕而來(lái)，就為了這一口鮮?！彼χ赶蛲槭种械馁?gòu)物籃，里面“躺”著三只還在掙扎的板蟹，“你看這蟹腿多有勁兒，肯定很美味！”
在餐廳里，高鵬化身“店小二”，忙著給顧客上菜?！澳?，您的‘帝王蟹三吃’好了！”他擦著汗告訴記者，“暑期以來(lái)，每天生意都很好，今天晚上還有好幾桌預(yù)定的客人要來(lái)，后廚的師傅們忙得連喝水的時(shí)間都沒(méi)有?！?/p>
在廚房里，廚師長(zhǎng)正顛著鐵鍋，金黃的蒜蓉裹著蟹肉翻飛，香氣瞬間彌漫整個(gè)廚房?！斑@避風(fēng)塘帝王蟹，年輕人點(diǎn)單率最高?！彼噶酥覆藛危厦妗扒逭簟薄袄背础薄八馊亍钡榷喾N口味的海鮮菜品應(yīng)有盡有。
“以前游客只吃清蒸，覺(jué)得原汁原味最好吃?，F(xiàn)在不同了，許多吃過(guò)特色口味海鮮的客人，會(huì)主動(dòng)發(fā)朋友圈幫我們宣傳。”據(jù)高鵬介紹，除了國(guó)內(nèi)游客，店里每天都能接待好幾桌俄羅斯游客，他們對(duì)中國(guó)海鮮制作的獨(dú)特口味贊不絕口。
夕陽(yáng)西下，海鮮街被染上一層暖橙色的光輝，街上彌漫著各種海鮮烹飪的香氣，炭烤的焦香、清蒸的香甜、辣炒的濃郁，交織在一起，刺激著游客們的味蕾。
在羅津海鮮店，燒烤師傅正全神貫注地翻動(dòng)著烤架上的帝王蟹。蟹殼在炭火的烘烤下漸漸變得紅亮，油脂滴落在炭火上，濺起朵朵火花。“這帝王蟹炭烤出來(lái)，外皮酥脆，里面的肉鮮嫩多汁，很多游客就愛(ài)這一口?！睙編煾敌χf(shuō)。此時(shí)，店里已座無(wú)虛席，游客們一邊大快朵頤，一邊熱烈地交談著，歡聲笑語(yǔ)回蕩在店內(nèi)。
街道另一頭，漁夫碼頭店的打包區(qū)里，工人們正麻利地將一只只活蟹用海綿包裹，裝進(jìn)保溫箱內(nèi)。北京游客張琳看著工作人員將冰塊和海水倒入保溫箱，仔細(xì)檢查了包裝后說(shuō)：“琿春的海鮮真是新鮮又便宜，我買(mǎi)了五只帝王蟹，寄回家給父母?！?/p>
漁夫碼頭店老板郎娜一邊翻看快遞單，一邊自豪地說(shuō)：“如今，‘琿字號(hào)’海鮮聲名遠(yuǎn)播，我們這些小商戶(hù)也搭上了‘流量快車(chē)’，店里通過(guò)‘直播+線(xiàn)下’模式銷(xiāo)售海鮮，銷(xiāo)售額越來(lái)越高，生意越來(lái)越紅火！”
“蟹”逅琿春海鮮街，“街”鎖了流量密碼，“街”住了“潑天富貴”，“街”續(xù)了琿春的海鮮傳奇。在這里，每一口美食，都是對(duì)味蕾的犒賞；每一個(gè)小店，都藏著生活的巧思；每一次相遇，都交織著人間的溫情……
流光易逝，小街常在。四海饕友在這里開(kāi)啟一場(chǎng)與煙火人間的精彩“蟹”逅。
——記者手記——
漫步琿春海鮮街，記者深切感受到“鮮”味帶來(lái)的震撼。它不僅是一條美食街，更是琿春旅游與經(jīng)濟(jì)深度融合的縮影。曾經(jīng)的邊陲小城，因這“鮮氣”而名聲在外，因這“鮮勁”而煥發(fā)出蓬勃生機(jī)。如今，這股“鮮”力量正在琿春大地持續(xù)涌動(dòng)，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入源源不斷的活力。
