來源：
圖們江報
時間：2025-08-16
作者：
琿春市市場監(jiān)督管理局 開展專項檢查 維護市場秩序
日前，琿春市市場監(jiān)督管理局對“蟹”逅琿春海鮮街開展專項檢查，切實保障消費者合法權益，維護暑期市場良好秩序。
執(zhí)法人員對海鮮街各商鋪廚房操作間食材擺放規(guī)范度、加工場所地面清潔情況及“三防”設施配備使用情況進行了重點檢查，并逐項核查了原料供應商資質(zhì)證明、進貨票據(jù)及檢驗檢疫合格證明等。針對夏季高溫食品易腐敗變質(zhì)的特點，執(zhí)法人員檢查了食品及原材料貯存環(huán)境與溫度，要求各商鋪禁止使用變質(zhì)、腐敗原料進行餐飲制作，督促經(jīng)營者嚴格落實主體責任。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場責令整改。同時，對海鮮暫養(yǎng)池水質(zhì)、加工環(huán)境及冷鏈儲存條件進行抽樣檢測，督促經(jīng)營者強化衛(wèi)生管理，從源頭上防范食品安全風險。
“針對夏季海鮮消費高峰，我們緊盯明碼標價落實和計量器具使用，嚴查‘鬼秤’‘陰陽價’等問題，切實保障消費者知情權?！爆q春市市場監(jiān)督管理局價監(jiān)科科長王金鳳表示，該局將緊盯食品儲存溫度、進貨臺賬及檢驗檢疫證明，嚴禁變質(zhì)海產(chǎn)品流入市場，確保市民和游客每一筆消費都公平透明、每一口海鮮都安全放心。
( 責任編輯：張帆 )
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